O valor médio da cesta de consumo básica de alimentos de julho aumentou em relação ao mês anterior em sete das oito capitais analisadas mensalmente pela plataforma Cesta de Consumo Horus & FGV Ibre, com aumentos que variaram de 2,1% a 4,5%. Manaus foi a única capital a apresentar redução de 0,7% no valor da cesta básica, em relação a junho.
As maiores altas foram registradas em Fortaleza (4,5%), Brasília (4,0%) e Salvador (4,0%), em relação aos valores de junho/22. As capitais Rio de Janeiro e São Paulo apresentaram as menores altas, com 2,4% e 2,1%, respectivamente.
A cesta mais cara foi a do Rio de Janeiro (R$ 902,03), seguida pelas de São Paulo (R$ 895,23) e Fortaleza (R$ 803,64). Por outro lado, as capitais Belo Horizonte (R$ 655,21), Manaus (R$ 662,24) e Brasília (R$ 713,67) registraram os menores valores.
Dos 18 produtos da cesta básica, quatro apresentaram aumento de preço em todas as capitais: frango, leite UHT, manteiga e margarina.
Outros produtos que apresentaram altas expressivas em diversas capitais foram frutas, massas secas, farinha de mandioca, café em pó, pão e arroz, dentre outros listados nas tabelas do release
O leite UHT continua a trajetória de alta nos últimos seis meses, apresentando níveis de aumento superiores aos registrados em junho. Dentre as razões para sucessivos aumentos está a alta do preço internacional das commodities, especialmente do milho e da soja usados na alimentação das vacas, que têm elevado o custo de produção do leite e de seus derivados, como é o caso da manteiga.
Além disso, houve queda na produção devido ao avanço do período de entressafra, que ocorre entre o outono e o inverno, prejudicando a qualidade das pastagens e reduzindo a oferta no mercado.
O preço do frango também tem sido afetado pela alta do milho, usado na ração animal, aumentando seu custo de produção.
Já o preço das massas e do pão tem sido impactado devido ao aumento internacional do trigo, decorrente da guerra entre Ucrânia e Rússia, que são grandes exportadores do produto.
Com informações da Assessoria
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