Nesta quinta-feira (23) é comemorado o Dia do Sorvete. O doce gelado que agrada facilmente aos mais diversos paladares e ajuda a refrescar em época de calor, agora também pode ser encontrado em formato que remete aos filmes e séries. Foi nesse nicho que os empreendedores da sorveteria Sorveflix apostaram e a ideia vem conquistando os amantes de filmes.
O proprietário da Sorveflix, Andrew Santos Castro, conta que iniciou os trabalhos na sorveteria temática no final do primeiro semestre de 2020 mas o funcionamento foi interrompido pela pandemia. Os atendimentos foram retomados em março deste ano e desde então a demanda só tem crescido, segundo ele.
Castro relata que tem o apoio da esposa nos experimentos e montagens das taças até a aprovação e apresentação ao cliente, na sorveteria. O trabalho é totalmente criativo. O casal pensa no filme ou na série, seleciona as cores que remetem ao longa-metragem, escolhem os itens comestíveis da combinação e o sabor do sorvete e iniciam os experimentos visuais.
Os resultados são taças com cores e detalhes que fazem o cliente lembrar dos filmes e séries, alusões que provavelmente agradam até quem não é tão apaixonado por filmes.
“Primeiro escolhemos o nome, em seguida vemos as combinações que são os produtos que podem estar relacionados e que podem formar a taça, em seguida escolhemos o sabor do sorvete. É um verdadeiro desafio”, disse o empresário.
No cardápio, a Sorveflix disponibiliza variedade de 14 taças temáticas, dentre elas: American Morango Story que remete à série American Horror Story; A Culpa é das Cerejas, alusiva ao filme de romance A Culpa é das Estrelas; e Baby Yoda, do universo de Star Wars.
Na área de self-service, a sorveteria oferta 32 sabores de sorvetes, 15 tipos de coberturas, além de 22 adicionais.
“Para o dia das bruxas e para o dia das crianças estamos planejando montar novas taças com temas como ‘A Saga Harry Potter’ e a nova temporada de La Casa de Papel”, adiantou Castro.
A Sorveflix está localizada na área interna do Família Gourmet Food Park, na avenida Coletora, no bairro de Flores. Mais informações podem ser obtidas pelo perfil no Instagram @sorveflix.
Texto: Priscila Caldas
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