O sommelier do Pátio Gourmet Alexsander de Oliveira irá ministrar nesta quarta-feira (15) e quinta-feira (16) uma aula exclusiva para clientes convidados sobre “Introdução ao mundo do vinho” e “Chandon no mercado brasileiro”. A aula terá duração de uma hora e meia e os alunos vão poder participar de uma degustação guiada pelo sommelier.
Segundo Alexsander de Oliveira este é o primeiro de uma série de eventos que serão realizados nos próximos meses com o objetivo de divulgar e disseminar informações sobre o universo dos vinhos.
“A proposta é orientar o consumidor do vinho para que ele faça boas escolhas. Nessa aula vamos iniciar explicando um pouco sobre diferentes rótulos e como eles estão posicionados no mercado”, disse.
Alexsander é referência no segmento de vinhos no país e assumiu recentemente a coordenação da área de bebidas do Pátio Gourmet. Ele é professor da Associação Brasileira de Sommelier (ABS) e atuou por 14 anos como sommelier dos restaurantes do Grupo Troisgros, comandados pelo renomado chef Claude Troisgros. Alexsander foi eleito sommelier do ano, em 2015, pela Revista Prazeres da Mesa. Assinou as dicas de harmonização do livro “Jantares do que Marravilha!”, de Claude Troisgros, e participa como jurado, desde 2018, da grande prova de vinhos organizada pelo jornalista da revista Veja Marcelo Copello, no Rio Wine and Food Festival (RWFF).
Leia mais:
