Duas queijarias de Autazes e uma de Parintins foram premiadas no concurso da ExpoQueijo 2024 – Araxá International Cheese Awards, em Minas Gerais. A Leiteria Macurany, de Parintins, dos produtores rurais Isandrey Azêdo e Michelle Carvalho, recebeu medalha de prata na categoria “Queijo de Manteiga de Búfala”.
Isandrey Azêdo destacou a importância da premiação, ressaltando que é uma conquista significativa que permite a comercialização dos produtos em todo o território nacional através do Selo Arte.
Ele enfatizou que o prêmio consolida o trabalho iniciado por seu pai e que a continuidade na produção de queijo está no caminho certo, mencionando que no ano anterior ganharam ouro com o melhor queijo de manteiga.
Outras queijarias premiadas são de Autazes, a Queijaria Fazenda Água Verde Queijaria Original, com medalha de prata em “Queijo Coalho de Búfala”, e a Queijaria D’Lourdes, com medalha de bronze na categoria “Ricota de Búfala”.
O secretário da Secretaria de Estado de Produção Rural (Sepror), Daniel Borges, afirmou que o Estado está investindo no desenvolvimento da produção de laticínios nos municípios com potencial produtivo, através de novas tecnologias como a inseminação artificial em bovinos e bubalinos, e a certificação do Selo Arte.
Ele ressaltou que investir na atividade é fundamental, pois valoriza o produto regional e gera renda para os produtores de laticínios.
ExpoQueijo 2024 e Selo Arte
A ExpoQueijo 2024 é uma vitrine para o queijo artesanal brasileiro, reunindo empresários, estudantes, pesquisadores, produtores rurais e o público geral. O evento fortalece a marca do queijo brasileiro e promove a agricultura familiar, gerando riqueza, emprego e renda em todo o país.
O Selo Arte, concedido pela Agência de Defesa Agropecuária e Florestal (Adaf), atesta a comercialização de produtos de origem animal em todo o país, garantindo a qualidade dos produtos de acordo com as normas sanitárias.
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