A Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam) está apoiando um projeto inovador da empresa “Mawê Produtos da Amazônia” que busca transformar o consumo de guaraná (Paullinia cupana). O projeto desenvolve o fruto em pó orgânico premium, comercializado em embalagens que destacam a história do produto e dos produtores rurais.
Intitulado “Identificação e Implementação do padrão de guaraná premium”, o projeto conta com o apoio do Programa Inova Amazônia Módulo Tração, uma parceria entre Fapeam, Sebrae e Confap.
Utilizando insumos de Maués, o objetivo é mapear as variáveis do guaraná para otimizar suas propriedades energéticas. Aldemir Gomes de Almeida Filho, coordenador da pesquisa, enfatiza a importância de valorizar o guaraná para fortalecer a economia local, abrir novos mercados e proporcionar retorno socioeconômico às famílias de pequenos produtores, preservando a floresta e as tradições dos povos nativos.
Atualmente, a Mawê comercializa o guaraná em pó em embalagens plásticas de 100g ou mais, disponíveis no site da empresa e no Instagram. Além do guaraná em pó, a empresa oferece bastões de guaraná, refil de cacau em pó e óleo vegetal de castanha.
Uma mudança nas embalagens está em andamento para melhor preservar os nutrientes do guaraná e permitir a reutilização das latas, contribuindo para a preservação ambiental. A exposição solar tem causado perda de propriedades nutricionais e insatisfação dos clientes devido à alteração de sabor.
Com o mercado de guaraná em crescimento, o projeto visa educar novos consumidores sobre os hábitos de consumo e benefícios do produto. A empresa também planeja projetos futuros em outras cadeias produtivas, como cacau, castanha e açaí, buscando parceiros investidores para agregar valor aos produtos amazônicos.
*Com informações da Fapeam
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