Em um estudo do Instituto de Defesa do Consumidor apresentado em uma audiência pública sobre agrotóxicos, mostrou que 59,3% dos produtos ultraprocessados apresentaram resíduos de ao menos um agrotóxico.
Se a quantidade de açúcar, sal, gordura e aditivos nos alimentos industrializados já preocupa, agora mais um item entrou na lista e é o agrotóxico.
Entre esses alimentos testados estão salgadinhos, bisnaguinhas, biscoitos de água e sal, bolachas recheadas, cereais, pães de trigo e bebidas de soja.
O estudo desmistifica a ideia de que só há agrotóxicos em alimentos in natura, e mostra a resistência do veneno a longo prazo e reforça a necessidade de monitoramento dessas substâncias.
