De acordo com uma pesquisa do Sebrae, uma criação genuinamente brasileira que surgiu em Belo Horizonte, na década de 1980, o modelo de comida a quilo é hoje a modalidade que impera entre os restaurantes.
E com objetivo de valorizar o segmento, que faz parte da vida de milhões de brasileiros diariamente, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lançou o concurso “O Quilo é Nosso”, que elege, anualmente, o melhor restaurante de comida a quilo do Brasil por meio do voto popular e da avaliação de jurados.
Este ano será a 4ª edição, sendo que nas duas primeiras Manaus ficou em primeiro lugar.
O concurso será de 20 a 30 de outubro e cada restaurante participante colocará um prato para ser votado pelos clientes do estabelecimento. Em Manaus, seis restaurantes estão participando da edição.
Depois que o campeão estadual for escolhido, será a vez de eleger o grande vencedor nacional. A final será realizada no Rio de Janeiro. Os vencedores de cada estado vão preparar a receita para uma banca de jurados, escalada pela revista Prazeres da Mesa. Tudo será transmitido ao vivo para todo Brasil pelas redes sociais. Você acompanhar pelo instagram do evento @oquiloenosso.
