Mais de dois bilhões de pessoas no mundo não têm acesso fácil à água potável, de acordo com a Organização Mundial da Saúde. A startup Manhat, com sede em Abu Dhabi, está desenvolvendo um dispositivo que usa apenas a luz solar para transformar água do mar em água doce.
Consiste em uma estrutura de estufa que flutua na superfície do oceano: a luz do sol aquece e evapora a água sob a estrutura, separando os cristais de sal e à medida que as temperaturas esfriam, a água se condensa em água doce e é recolhido no seu interior.