Um novo estudo realizado pela equipe da Divisão de Sono e Departamentos de Medicina e Neurologia, de Havard, descobriu que a ingestão de chocolate em determinados horários do dia por mulheres na pós-menopausa pode ser benéfica. Em parceria com pesquisadores da Universidade de Murcia, na Espanha, o grupo acompanhou 19 mulheres na pós-menopausa que consumiram por 14 dias 100g de chocolate ao leite uma hora depois de acordar e uma hora antes de dormir. Para fins de comparação, também foram assistidas mulheres que não consumiram o doce. O esperado é que essas mulheres que consumiram o doce ganhassem peso, mas de acordo com os resultados da pesquisa, o inverso aconteceu.
O consumo na parte da manhã ajudou a queimar gordura e reduzir os níveis de glicose no sangue, já na parte da noite, ajudou o metabolismo na hora do repouso, que também teve efeito na prática de exercícios na manhã seguinte. Para os pesquisadores, o resultado significa que o momento do dia em que comemos é consideravelmente relevante e interfere diretamente no balanço energético e no metabolismo do corpo. Os voluntários não ganharam peso apesar do aumento da ingestão calórica.
