Produtores e empresários do Amazonas estimam um crescimento de até 50% na comercialização dos produtos de origem animal.
Isso a partir da adesão da Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Amazonas (Adaf) ao Sistema Brasileiro de Inspeção (Sisbi), prevista para ocorrer ainda este ano.
A integração ao Sisbi elevará o selo de inspeção da Adaf a reconhecimento nacional, permitindo que os produtos inspecionados sejam vendidos para outros estados.
Hoje, eles passam pelo Serviço de Inspeção Estadual (SIE), que limita a comercialização ao Amazonas.
O selo garante que os produtos estão dentro dos padrões higiênico-sanitários previstos na legislação e são seguros para consumo.
José Erivaldo, proprietário do Frigonorte, espera aumentar de 200 toneladas para 300 toneladas a média de pescado vendida mensalmente, depois da adesão ao Sisbi.
O Frigonorte comercializa, atualmente, tambaqui (oriundo de Rondônia) e pirarucu (do Amazonas). Mas Erivaldo acredita que outros peixes devem entrar na lista a partir da expansão prevista para ocorrer com a adesão.
“Surubim e dourado, por exemplo, são tipos de peixes que têm venda mais voltada para fora do estado. Não compro normalmente, porque não vou ter como vender”, explica.
A ampliação de mercado também já se encontra no radar do Frigorífico Amazonas. O negócio, iniciado há dez anos, em Manaus, no ramo de carnes, expandiu suas atividades, em janeiro deste ano.
O crescimento ocorreu depois da inauguração de uma indústria, em Humaitá, com capacidade de abate de 7 mil bois por mês. Considerando a média de 280 quilos de cada animal, o local tem possibilidade de chegar a uma produção de 1.960 toneladas por mês de carne e osso, e de 1.470 toneladas de carne após beneficiamento.
Mercado ampliado
O Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal garante a segurança alimentar por meio de procedimentos padronizados de inspeção.
Os Estados, o Distrito Federal e os Municípios podem solicitar a equivalência dos seus Serviços de Inspeção com o nacional mediante a comprovação de que têm condições de avaliar a qualidade e a inocuidade dos produtos de origem animal com a mesma eficiência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
O Amazonas se encontra em estágio avançado do cumprimento de metas determinadas pela pasta.
A Adaf encaminhou ao ministério um plano de trabalho, que se encontra em avaliação. Nele, estão contidos pontos como a contratação de laboratório para análise de produtos, já solicitada à Comissão Geral de Licitação (CGL).
