Um estudo feito pela Escola de Medicina da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos, aponta detalhadamente a relação entre a compulsão alimentar e a abstinência de nicotina em ex-fumantes. O quadro é muito comum e o principal culpado pode ser o próprio cérebro.
De acordo com a pesquisa, o causador da compulsão são os receptores de alívio de estresse do cérebro, área que é responsável pelo vício e a regulação do apetite. A falta da nicotina faz com que o organismo aumente a necessidade do consumo de alimentos altamente calóricos, como aqueles ricos em sal, gorduras e açúcar.