A produção de açaí no Amazonas teve um aumento de 150% entre 2018 e 2024. O Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam) divulgou que a produção anual saltou de 550,8 mil para cerca de 1,3 milhão de toneladas de frutos. Este crescimento é resultado dos serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) realizados durante esse período, que estimularam o aumento da cultura no estado.
De acordo com os dados, as áreas plantadas aumentaram em 173%. Em 2018, existiam 4,3 mil hectares de açaízeiros no Amazonas, e atualmente esse número ultrapassa 11 mil hectares.
A expansão visa aumentar a oferta do fruto nos mercados nacional e internacional. Em 2019, o Idam iniciou o Projeto Prioritário (PP) do Açaí, com foco em 12 municípios com maior potencial para a cultura. Os municípios iniciais foram: Codajás, Carauari, Borba, Anori, Manicoré, Coari, Rio Preto da Eva, Manacapuru, Lábrea, Tapauá, Nova Olinda do Norte e Benjamin Constant. Em 2024, Tefé e Anamã foram adicionados ao projeto.
Projeto Prioritário
No PP Açaí, os agricultores familiares recebem orientações técnicas sobre boas práticas para cultivo e manejo do açaí nativo, participam de cursos, visitas técnicas e outras atividades relacionadas à Ater.
A coordenadora do PP Açaí, Anecilene Buzaglo, explicou que o projeto visa aumentar a produção e a produtividade de duas espécies de açaí no estado: a Euterpe oleracea, originária do Pará (conhecida como açaí do Pará), e a Euterpe precatória, típica do Amazonas (conhecida como açaí do Amazonas).
“Temos quatro Unidades Demonstrativas de Cultivo de Açaí em área mecanizada nos municípios de Borba, Novo Olinda, Codajás e Benjamin Constant, onde estamos implantando sistemas de irrigação nas áreas de plantio para verificar a produção e a produtividade de cada espécie”, afirmou Buzaglo.
Distribuição de mudas
Os 12 municípios participantes do projeto possuem viveiros que produzem mudas de açaí, distribuídas gratuitamente aos produtores rurais.
“Os viveiros têm capacidade de produzir 5 mil mudas por ano, cerca de 60 mil por ano. Com isso, já distribuímos mais de 200 mil mudas de açaí aos produtores”, destacou Buzaglo.
Em 2022 e 2023, a Secretaria de Produção Rural do Amazonas (Sepror), em parceria com a ADS e o Idam, distribuiu cerca de 5,5 mil quilos de sementes de açaí das variedades BRS Pará e BRS Pai d’égua diretamente aos agricultores.
Propriedades nutricionais
O açaí tem propriedades nutricionais importantes e é uma excelente fonte de energia. Desde a década de 1990, o açaí, antes consumido principalmente por comunidades indígenas e ribeirinhas da Amazônia, passou a ganhar popularidade em outras regiões do país.
As espécies de açaí cultivadas no Amazonas e no Pará têm diferenças. O açaí amazonense, por exemplo, tem maior rendimento de polpa, maior produtividade e longevidade, além de ser menos gorduroso. A técnica explicou que o açaí do Amazonas é mais magro. Ele tem um teor de gordura menor e, por conta disso, tem menos calorias. Para quem pretende ingerir o fruto pelos benefícios para a saúde, com presença de bioativos como antocianina, fitoesteróides, ômega 6 e 9 e vitamina E, dentre outros, o açaí do Amazonas é mais indicado por ter um valor nutricional superior ao do Pará.
*Com informações da assessoria
