União Europeia aprova primeiro produto derivado de insetos para consumo humano

Uma farinha produzida a partir de larvas de um besouro foi aprovada para consumo humano pelos Estados-membros da União Europeia, segundo recomendação da Comissão Europeia. A farinha de Tenebrio, também conhecida como “farinha amarela” é a primeira autorização de comercialização na UE de produtos derivados de insetos, depois de a Segurança dos Alimentos ter dado luz verde para o consumo. Os insetos são uma fonte alternativa de proteínas que pode apoiar a transição da UE para um sistema alimentar mais sustentável.