Estudos recentes reforçam os perigos dos alimentos ultraprocessados, ligados a doenças metabólicas, cardíacas e ao aumento do risco de morte precoce.
Estudos recentes reforçam os perigos dos alimentos ultraprocessados, ligados a doenças metabólicas, cardíacas e ao aumento do risco de morte precoce.
Bebidas adoçadas, carnes processadas, snacks industrializados e fast food estão entre os itens mais nocivos à saúde, segundo cientistas.
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Uma meta-análise com 9,8 milhões de pessoas associou o alto consumo desses alimentos a 32 problemas, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
Uma meta-análise com 9,8 milhões de pessoas associou o alto consumo desses alimentos a 32 problemas, como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
Outro estudo mostrou que, a cada 10% a mais de ultraprocessados na dieta, o risco de morte aumenta em 2,7%. Até 14% das mortes precoces poderiam ser evitadas.
Outro estudo mostrou que, a cada 10% a mais de ultraprocessados na dieta, o risco de morte aumenta em 2,7%. Até 14% das mortes precoces poderiam ser evitadas.
Além da composição química, a estrutura física desses alimentos induz ao consumo excessivo e desregula a saciedade, favorecendo ganho de peso.
Além da composição química, a estrutura física desses alimentos induz ao consumo excessivo e desregula a saciedade, favorecendo ganho de peso.
Indivíduos que consomem ultraprocessados regularmente ingerem, em média, 500 calorias a mais por dia, mesmo sem perceber.
Indivíduos que consomem ultraprocessados regularmente ingerem, em média, 500 calorias a mais por dia, mesmo sem perceber.
Dietas com alimentos minimamente processados promovem maior saciedade, perda de peso e melhor regulação metabólica, mesmo com o mesmo valor calórico.
Dietas com alimentos minimamente processados promovem maior saciedade, perda de peso e melhor regulação metabólica, mesmo com o mesmo valor calórico.
Reduzir o consumo exige atenção aos rótulos e escolhas simples: cozinhar mais em casa, evitar aditivos e priorizar alimentos frescos e naturais.
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