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terça, 15 de junho de 2021

Um estudo descobriu que o consumo regular de sardinhas ajuda a prevenir o aparecimento de diabetes tipo 2. A pesquisa foi publicada abertamente na revista Clinical Nutrition. Segundo os resultados, nutrientes que ajudam proteger contra a doença foram encontrados em grandes quantidades nas sardinhas – como taurina, ômega 3, cálcio e vitamina D.

O estudo analisou 152 pacientes com 65 anos ou mais que foram diagnosticados com pré-diabetes. Todos eles foram submetidos a um cronograma nutricional especial com intuito de reduzir o risco de desenvolver a doença. Apenas um dos grupos acrescentou 200 gramas de sardinha à dieta todas as semanas, totalizando duas latas de sardinha no azeite semanais. Eles foram orientados a comer a sardinha inteira, sem retirar os ossos, por serem ricos em cálcio e vitamina D. No grupo que não incluiu sardinha na dieta, 27% dos membros tinham alto risco de sofrer de diabetes.

Depois de um ano, 22% ainda se encontravam na mesma categoria. Do grupo que incluiu o peixe na alimentação, 37% dos membros tinham alto risco de sofrer de diabetes no início do estudo. Após um ano, apenas 8% permaneciam com risco alto. Outras melhorias bioquímicas foram observadas, como índice de resistência à insulina reduzido, aumento do “bom” colesterol (HDL), aumento dos hormônios que aceleram a quebra da glicose e diminuição dos triglicerídeos e da pressão arterial.

Fonte: Medical Xpress

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