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domingo, 26 de setembro de 2021

Conheça os ganhadores da edição 2021 do Comida di Buteco

Edição deste ano teve o tema raízes. Os 11 bares e restaurantes participantes desenvolveram as receitas dos petiscos contendo uma ou mais raízes.

27 de agosto de 2021

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Quiosque Beer venceu o concurso com o prato “Raízes de Cabôco” (Foto: Divulgação)

Na noite desta quinta-feira (26), no restaurante Palhoça, foi revelado o nome dos ganhadores da edição do “Comida di Buteco 2021”. Foram 11 butecos participantes e quem vai representar Manaus, na etapa nacional, é o Quiosque Beer, com o prato “Raízes de Cabôco”, que se tornou Tetra Campeão do CDB. O segundo lugar foi para o Tambaqui no Ponto e no terceiro lugar ficou o Botteco Videokê. Este ano, todos os bares participantes desenvolveram as receitas dos petiscos contendo uma ou mais raízes.

Para o ganhador Alysson Gonçalves, proprietário do Quiosque Beer, “Este ano foi um ano de muitas dificuldades devido a pandemia, mas com fé e resiliência conseguimos ganhar este concurso que abre portas para os pequenos estabelecimentos. Mais um ano de vitória e respeitando todos os concorrentes, o Quiosque Beer, se tornou Tetra Campeão, do Comida di Buteco e isso significa tanto para toda a nossa família”.

A grande novidade deste ano foi o “Movimento Salve os butecos”, com o objetivo gerar a inclusão sócio-econômica do pequeno negócio familiar, chamado buteco/bar. Com isso, trazer visibilidade e dar a oportunidade de serem inseridos dentro da sociedade de forma digna e valorizá-los, ajudando a gerar fluxo de caixa para os butecos, de forma que eles possam se reerguer.

E mediante a atual situação do nosso país o CDB, funcionou com o sistema Híbrido, ou seja, o cliente pode ir presencial (ao buteco) ou pedir pelo delivery, pensando na segurança, o concurso incentivou o consumo nos butecos participantes através do delivery e reserva de mesa, além do uso de máscaras e higienização de mãos e do ambiente com frequência.

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